Come scegliere l'insalata in busta
Quali sono le caratteristiche di una insalata in busta e come scegliere la verdura già pronta evitando inutile contaminazioni. Le insalate in busta v...
...
Sempre più aziende abbandonano l'olio di palma
Aumenta l'elenco delle aziende che decidono di seguire i consumatori e la salute degli stessi, puntando su prodotti olio di palma free. Mulino Bianco ...
...
Pubblicità ingannevole: lo Iap censura due integratori alimentari
L’Istituto di autodisciplina pubblicitaria censura i messaggi ingannevoli di due integratori alimentari: Fruvis Multi-Vegetalfruit di Pool Pharma e ...
...
Ristoranti: le informazioni obbligatorie per i clienti
L'avvocato Dario Dongo, esperto di diritto alimentare, risponde ad alcune domande sui diritti del consumatore nei ristoranti o locali preposti alla ri...
...
Granarolo: confronto tra latte biologico e convenzionale
Oltre al prezzo, quali sono le principali differenze tra il latte convenzionale ed il latte biologico? Analizziamo le tabelle nutrizionali di tre tipo...
...
Pasta al farro vs una normale pasta di frumento integrale
La pasta al farro è davvero un'alternativa più salutare rispetto agli altri tipi di pasta in commercio? L'analisi e confronto con con una normale pa...
...
Per gli insaccati esistono alternative ai nitriti ed ai nitrati ?
Interessante articolo sulle possibili alternative all'utilizzo dei nitriti e dei nitrati, aziende e ricercatori propongono alternative ottenute con le...
...
Residui di metallo in un panettone italiano
E' stata diramata un avviso da parte del Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) e dal Ministero italiano della Salute, sulla...
...