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Dosi eccessive di grassi saturi fanno male

Da uno studio durato 30 anni è arrivata la conferma che l'abuso di grassi saturi è un fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cronico-degenerative. Lo studio è stato pubblicato sul British Medical Journal ed è stato fatto dai ricercatori della Harvard University di Boston sulle abitudini alimentari dei partecipanti: 73 mila donne e 42 mila uomini, sani e senza malattie croniche.
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