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Aflatossine cancerogene nel latte

E' stata portata a termine dai NAS un'ampia operazione in Lombardia, Veneto ed Emilia Romagna che ha portato al sequestro di latte con un contenuto e... ...

Mangiamo cibi sani, o siamo sempre più ostaggio delle aziende ?

Un'interessante intervista al Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) ad Andrea Ghiselli, responsabile delle ... ...

Vivere fino a 100 anni

Vivere fino a 100 anni è un sogno che riguarda un po tutti noi, se si mangiano i cibi giusti, si fa movimento ogni giorno e si vive in modo spensiera ...

Coop Italia sanzionata dall'Antitrust: violata la libertà d'impresa

L'Antitrust, l'autorità garante della concorrenza e del mercato, ha sanzionato Coop Italia con una multa di 50 mila euro per pratiche scorrette nei ...

Napoli, apre la prima pizzeria scaramantica

Apre a Napoli la prima pizzeria con "sala scaramantica portafortuna" al mondo.
La bizzarra e originale idea è venuta ad uno dei più noti pizzai ...

Etichettatura alimentare: torna l’obbligo di indicazione dello stabilimento produttivo

Con la recente approvazione da parte del Consiglio dei Ministri dello schema di disegno di legge di delegazione europea, L'Italia tenta di ...

Essere in regola con l'HACCP: cosa fare?

L’HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points, è il sistema di controllo a garanzia del mantenimento di uno standard di sicurezza alimentare a ...

Regolamento UE sulla nuova etichettatura degli alimenti

Il regolamento europeo 1169/2011, entrato in vigore il 13 dicembre 2014, introduce importanti novità per la normativa sull’etichettatura degli alimen ...

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