Wurstel di suino non proprio salutari
I wurstel, un prodotto tipico di Austria e Germania, ma molto diffuso anche in Italia. Sono state confrontante varie marche ed ingredienti, riscontran...
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Mercurio oltre i limiti di sicurezza nel pesce
E' stato pubblicato su Scientific Reports dai ricercatori dell’Università di Montreal (Canada) un ampio studio sull'assorbimento di mercurio nel pe...
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I numeri dello scandalo dei prosciutti
Continua lo scandalo prosciuttopoli ed iniziano a venir fuori numeri davvero preoccupanti che fanno capire pienamente la gravitĂ del fenomeno. 140 al...
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Da indiscrezioni il glifosato è presente in molti cibi analizzati
Sulla base di mail interne della Food and Drug Administration sarebbero presenti residui dell’erbicida glifosato su molti cibi come cereali, farina ...
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Latte in polvere senza i composti cancerogeni dell'olio di palma
Dopo i primi allarmi lanciati da Altroconsumo, anche la trasmissione Report di Rai3 ha sollevato il problema inerente ai contaminanti cancerogeni otte...
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IrregolaritĂ nei controlli sul prosciutto di Parma e San Daniele
Dal 1 maggio 2018 è stato disposto il commissariamento dell'Istituto Parma Qualità e dell'Ifcq Certificazioni a causa di frodi registrate nei prodot...
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Grissini: ricette identiche ma prezzi diversi
I grissini sono presenti in quasi tutte le cucine e la loro bontà e croccantezza può variare in base al tipo di lavorazione ed agli ingredienti util...
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Etichette alimentari, scatta l'obbligo della sede dello stabilimento
Dal 5 aprile è scattato l'obbligo sulle etichette alimentari dell'indicazione della sede dello stabilimento in base al decreto legislativo 145/27. La...
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