Presenza di istamina in lotto di tonno pinne gialle surgelato
E' stato diffuso dal Ministero della Salute l'avviso di richiamo per un lotto di tonno surgelato pinne gialle distribuito dall'azienda Melega & Prini ...
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Olio extravergine di oliva, molti falsi rilevati in Svizzera
La Svizzera è sempre più impegnata in operazioni di controllo alimentare, nello specifico in analisi sempre più accurate per smascherare i falsi di...
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Ancora elevato lo spreco alimentare per l'elevata deperibilità dei cibi pronti
Molte aziende o grandi catene stanno incentivando i proprio sforzi per cercare di ridurre l'elevato spreco alimentare che si registra sui prodotti inv...
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Le segnalazioni del sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi
Il Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) ha diramato 78 segnalazioni, di cui 3 al Ministero della Salute Italiano. E' stata...
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Focolaio di listeria per prodotti surgelati dall'Ungheria
Le autorità sanitarie hanno rilevato un focolaio di listeriosi in cinque Paesi europei a causa di ortaggi surgelati, trasformati in un impianto in Un
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Test Altroconsumo: la qualità dell'acqua minerale è simile all'acqua del rubinetto
Un interessante test di Altroconsumo su 42 marche di acque minerale rivela che la qualità è pressoché uguale a quella del rubinetto. Nelle acque an...
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Crescono le vendite di prodotti biologici nei supermercati
Sempre più italiani sono attenti alla genuinità dei cibi ed ai prodotti bio, tanto che le vendite in tale settore hanno subito un brusco incremento,...
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Trend positivo per le mense biologiche
Continua il trend positivo del mercato biologico, ora ampiamente presente anche nelle mense scolastiche. Il censimento di BioBank dedica un ampio spaz...
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