Olio extravergine di oliva, molti falsi rilevati in Svizzera
La Svizzera è sempre più impegnata in operazioni di controllo alimentare, nello specifico in analisi sempre più accurate per smascherare i falsi di...
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Contro lo zucchero, il libro di Gary Taubes
Molto interessante il libro "Contro lo zucchero" di Gary Taubes, un giornalista scientifico che ha dedicato vari anni ad un progetto di ricerca sullo ...
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Ancora elevato lo spreco alimentare per l'elevata deperibilità dei cibi pronti
Molte aziende o grandi catene stanno incentivando i proprio sforzi per cercare di ridurre l'elevato spreco alimentare che si registra sui prodotti inv...
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Impatto ambientale delle piantagioni di olio di palma in Indonesia
Un team di ricercatori svizzeri, pubblicato su Nature Climate Change, ha analizzato i dati raccolti per 2 anni nella zona centrale di Sumatra. L'esito...
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Le segnalazioni del sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi
Il Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) ha diramato 78 segnalazioni, di cui 3 al Ministero della Salute Italiano. E' stata...
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Focolaio di listeria per prodotti surgelati dall'Ungheria
Le autorità sanitarie hanno rilevato un focolaio di listeriosi in cinque Paesi europei a causa di ortaggi surgelati, trasformati in un impianto in Un
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Buono sconto da spendere su EMP fino al 25 settembre 2018
Buono sconto da spendere su EMP, uno degli e-commerce rock-metal più conosciuti a livello nazionale. Abbigliamento ufficiale anche di serie tv, film,...
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Test Altroconsumo: la qualità dell'acqua minerale è simile all'acqua del rubinetto
Un interessante test di Altroconsumo su 42 marche di acque minerale rivela che la qualità è pressoché uguale a quella del rubinetto. Nelle acque an...
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