Segreti della Pesca: raccogliere e cucinare le vongole
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Le vongole sono dei molluschi bivalvi molto diffusi a mare e molto apprezzati a tavola. In pescheria è sempre possibile acquistare le vongole ma se siete in vacanza conviene fare una piccola immersione ed andare alla ricerca del gustoso mollusco. Armatevi di maschera ed immergetevi in acqua, se ci sono le vongole noterete subito delle piccole macchie di colore bianco o comunque variegato. Basterà avvicinarsi e raccoglierle avendo cura di riporle in un retino. Una vo
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