Dal Politecnico di Zurigo arrivano i microsensori biodegradabili per controllare i cibi
- Alexander |
- tecnologia |
- 2706 giorni | (http://www.ilfattoalimentare.it)
Alcuni ricercatori del Politecnico di Zurigo hanno creato dei microsensori biodegradabili in grado di rilevare la temperatura degli alimenti lungo l'intera filiera garantendone così la qualità e l'elevato contenuto nutrizionale.
La novità consiste nel fatto che i sensori possono essere ingeriti tranquillamente con il cibo in quanto composti da sostanze del tutto innocue per il corpo umano.
La novità consiste nel fatto che i sensori possono essere ingeriti tranquillamente con il cibo in quanto composti da sostanze del tutto innocue per il corpo umano.
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