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Prodotti vegan, vegetariani e da agricoltura biologica

Ottima guida sul mondo biologico e dei prodotti vegani, dedicata ad aziende e consumatori. Cosa sapere sui prodotti biologici e vegani, aspetti e problematiche del settore, mancanza di una normativa ad hoc e molto altro ancora. Un intero capitolo è dedicato ai prodotti biologici e sulle normative che regolano la produzione con le varie fasi da affrontare e superare.

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